Peluang Bisnis Kuliner Angkringan di Tangerang

Nasi kucing, ikon utama angkringan

Malam-malam yang dingin enaknya nongkrong bersama teman-teman di angkringan dengan menyeruput kopi jos dan gorengan hangat. Suasana ini sungguh sangat identik dengan suasana malam di beberapa sudut Kota Jogja. Bagi Anda yang pernah tinggal di Jogja mungkin pernah mengalaminya. Selain kopi jos dan gorengan, ada juga beberapa pilihan menu lainnya yang juga tak kalah khas dan identik dengan angkringan. Salah satunya adalah menu angkringan nasi kucing. Nasi kucing bukanlah nasi untuk pakan kucing.

Nasi kucing hanyalah sebutan untuk satu porsi nasi yang dilengkapi dengan lauk. Ada tiga jenis lauk untuk nasi kucing, yaitu sambal teri, oseng tempe, dan oseng kacang panjang. Nasi kucing beserta lauknya kemudian dibungkus daun pisang kemudian diikat dengan karet gelang. Sungguh sangat khas. Uniknya nasi kucing ini dikemas dalam porsi yang kecil (mungkin hanya 3 sendok makan nasi untuk satu porsinya). Jadi  tak heran jika banyak pengunjung yang memesan 4 sampai 5 bungkus nasi kucing untuk sekali makan.

Kopi jos, salah satu menu andalan di angkringan di Tangerang

Hal unik lainnya dari menu-menu angkringan bisa Anda jumpai pada penyajian kopi jos. Tentu Anda ingat kenapa minuman kopi yang satu ini diberinama kopi jos. Benar sekali, karena pada saat akan disajikan, penjual akan mencelupkan sebongkah arang yang masih membara ke dalam minuman kopi sampai berbunyi “josss”. Soal rasa, tak perlu diragukan lagi. Kemudian ada juga jenis minuman lainnya yang juga khas di angkringan , yaitu wedang jahe. Wedang jahe ini cocoknya disajikan dengan gorengan hangat seperti gorengan tempe, tahu, dan pisang goreng. Nah, bagi Anda maniak susu dan ingin mencicipi varian lain dari minuman susu, pesan saja wedang jahe susu, dijamin hangat dan nikmat. Sate usus, sate jeroan, dan sate telur puyuh adalah ragam menu sate yang ada di angkringan.  Anda tinggal pilih apa saja yang tersaji di gerobak angkringan langganan Anda.

Meskipun menjadi kuliner khas Jogja, sebenarnya angkringan juga bisa Anda jumpai di kota-kota besar lainnya seperti Semarang, Solo, dll. Namun jumlahnya tak sebanyak angkringan di Jogja. Kondisi ini sebenarnya bisa Anda manfaatkan untuk mencoba usaha kuliner angkringan di salah satu kota tersebut. Tentu peluang bisnis Anda akan jauh lebih besar di kota-kota ini bila dibandingkan dengan peluang di Kota Jogja.